主料
面粉 :250小葱 :1把
辅料
盐 :适量酵母粉 :适量
玉米油 :适量
具体步骤
1.250G面粉加125G水,2G酵母,搅成絮状
2.揉成光滑的面团
3.发酵成二倍大
4.将发好的面团排气
5.分成6个小剂子
6.小葱洗净,切成末
7.取一份小剂子,撖平,抹上玉米油,抹上一点盐巴,再洒上小葱。
8.由上至下卷起来
9.将卷好的面团竖起来
10.压平
11.再次撖成长舌状
12.全部码入烤盘内,刷一层清水,并酒上白芝麻,入烤箱180度烤15分钟不。
1.烤箱温度和时间自己把握2.不需要二次发酵。