自制黑芝麻葱油饼怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小麦面粉 ：300

辅料

黑芝麻 ：适量
食盐 ：适量
大葱 ：适量
食用油 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.面粉用温水和成柔软的面团醒30分钟。

2.辅料：五香粉、熟黑芝麻、大葱。

3.大葱切末

4.黑芝麻放在案板上用擀面棍压一下，把黑芝麻压碎。

5.压碎的黑芝麻和切好的大葱末一起放容器中，加入食用油和花椒粉拌匀。

6.擀成大片。

7.调好的黑芝麻葱油末均匀铺在面皮上。

8.从一头折起。

9.折好的饼坯子。

10.用手轻轻压薄或用擀面棍轻轻擀薄。

11.从中间切开（我做的饼坯子太大，饼铛放不下，所以切开，如果饼铛够大或饼比较小，可以不切）

12.饼铛烧热，放少许底油，放入生饼坯子。

13.一面煎定型，煎另一面，两面金黄熟透即可盛出。

14.切块开吃啦！

烹饪技巧

把黑芝麻压碎，营养更容易吸收。