富含营养的大麦青汁鸳鸯吐司,自己在家还没制作过面包呢,不如动手来做一下吧,而这一款大麦青汁鸳鸯吐司,选用的是富含多种维生素的大麦青汁,倒入面粉更有营养,大麦青汁更有减肥的功效,想象一下,吃下去不仅可以填饱肚子,而且不用担心增加体重,营养还跟上了。
主料
鸡蛋 :1个高筋面粉 :200
辅料
精盐 :1葡萄干 :10
清水 :60
酵母 :5
黄油 :15
红枣 :3个
糖粉 :50
椰丝 :10
具体步骤
1.面包机内加入清水和糖粉,上面加入面粉。
2.加入大麦青汁粉和鸡蛋,酵母粉。启动面包和面程序。
3.揉30分钟后加入软化的黄油。
4.揉至出膜的面团。
5.发酵至两倍大。
6.一分为二相等的分量。
7.取一份排气擀出舌形,铺上葡萄干和椰丝。
8.另外一份铺上红枣碎和椰丝。
9.从下往上卷起。放入吐司模具盒。
10.放烤箱发酵1.5小时。
11.发酵至两倍大。
12.烤箱预热5分钟,上火180°,下火150°,烤40分钟。
13.趁热脱模。
14.内部组织是很软的。
15.美味。
1、烤箱温度根据自己家的调节火力大小。