下酒佳品芫荽花生拌皮蛋怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

芫荽花生拌皮蛋是一道特别的下酒菜，它的原料一共三种芫荽，花生，皮蛋这三种的口感各不相同，芫荽是一种蔬菜，能够健胃消食，可以消除胀气，还有美容养颜的功效，敷在脸上，可以去斑，花生炸后酥脆可口，皮蛋吃起来Q弹不比，这些都是最好的下酒佳品。

主料

松花皮蛋 ：2枚
花生 ：100

辅料

陈醋 ：15
剁椒 ：10
玉米油 ：200ml
橄榄油 ：5
生抽 ：5
姜 ：5
芫荽 ：30
蒜 ：5

具体步骤

1.准备好花生、芫荽和自己做的姜蒜剁椒。

西瓜去籽取出果肉，加入杯桶中，

榨汁

倒出榨好的果汁

加入红糖水拌匀

先倒入橙汁

14.吃时拌匀。

烹饪技巧

1、松花皮蛋较为寒凉，吃的时候最好能加点姜蒜或者醋中和一下，温凉搭配更利于健康。2、花生用陈醋拌过，口感和味道相当不错。