清香的豆渣馒头怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

豆渣 ：60
小麦面粉 ：100

辅料

酵母 ：2
水 ：适量

具体步骤

1.将酵母加入面粉当中

2.豆渣加入面粉当中

3.加入适量的水，和成光滑面团，放温暖处饧发至两倍大

4.撒些干面在面板上，将饧发好的面团放在面板上整形

5.用刀切成差不多大小的小剂子

6.再整成圆形

7.放在蒸屉上二发半个小时

8.入冷水锅，大火，水沸后蒸10分钟左右，关火，继续焖3分钟，即可开盖食用

烹饪技巧

1、在面中加少许白糖，可以加速发酵2、酵母适宜的温度大概是30-35℃3、水、面比例大约为1:2