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主料
辅料
具体步骤
1.小葱切段
2.蒜苗切段
3.泡辣椒切块
4.腊肉切片
5.木耳去除耳根部的杂物并洗净
6.热锅内倒入木耳并用小火翻炒
7.翻至木耳啪啪响时盛起来
8.热锅内放油
9.倒入腊肉煸出油
10.倒入泡辣椒炒香
11.倒入小葱炒香
12.倒入炒好的木耳翻炒
13.加盐继续翻炒
14.最后加入蒜苗翻炒几下起锅
烹饪技巧
木耳先炒熟后盛起,以免和肉一起炒会被炒的太烂。
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