清淡的南瓜炖土豆,这道菜是极力推荐大家做的一道菜。同时南瓜炖土豆,也是一份非常不错的养生,滋补的良药。尤其是南瓜,对糖尿病人群有一定的疗养保健的功效,非常适合去吃。土豆富含的淀粉含量很高,但是脂肪含量缺极其的低。成盘后,不仅色泽晶莹剔透,亮丽,很有看相。吃起来口感也是十分的不错。
主料
南瓜 :300土豆 :200
辅料
油 :适量生抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.南瓜去籽,洗净,切小块
2.土豆去皮,洗净,切小块
3.锅内置油,油热后下葱、姜爆香,放入土豆
4.再放入南瓜,翻炒一会儿
5.加清水末过南瓜土豆,中火炖至汤汁一半时加盐
6.汤汁快收干了即可出锅装盘,最后放点香菜即可
盐不要放得太早了