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主料
辅料
具体步骤
1.软化的黄油加糖粉打至体积彭涨
2.颜色变淡,体积变大
3.分三次加入蛋白,每次都要充分打均匀才能再加入
4.筛入低筋面粉和可可粉
5.充分翻拌均匀
6.装入裱花袋,挤出造型(我是实在挤不出形,就这么吓扯了)
7.入烤箱170度上下火中层15分钟既可。
烹饪技巧
听说用布的曲奇袋或多放点蛋白会更好挤!
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