粉色少女蛋糕,是一款非常可爱的甜点,主要原料有鸡蛋,细砂糖,低筋面粉,植物油,红曲粉等,成型的蛋糕外表粉嫩漂亮,少女心爆棚,女生们一定会很喜欢,蛋糕吃起来柔软细腻,甜蜜可口,做法也不是十分复杂,还可以在蛋糕表面装饰草莓等水果,增加蛋糕的口感。
主料
红曲粉 :20鸡蛋 :30
低筋面粉 :100
辅料
细砂糖 :10植物油 :10
具体步骤
将蛋黄与蛋清分离
蛋黄加细砂糖搅打均匀,加低筋面粉,植物油搅匀
加红曲粉搅打均匀
蛋清加细砂糖搅打成蛋白霜
蛋白霜分三次加入搅好的蛋黄糊中
倒入模具,放入烤箱高火烤25分钟
取出后脱模,两面刷上奶油
表面点缀上草莓即可