甜蜜蜜方形蛋糕就和它的名字一样吃起来甜甜的，和众多小蛋糕一样，甜蜜蜜方形蛋糕有着蛋糕那种独特的浓郁香气，闻起来就很有食欲。外层的奶油甜而不腻，入口即化，软糖很有弹性。最重要的是里面的蛋糕很柔软，咬上一口就一定会爱上这种味道。
主料
糖 ：65低筋面粉 ：68
鸡蛋 ：4个
牛奶 ：55
植物油 ：50
辅料
装饰糖粉 ：少许装饰糖果 ：适量
色素 ：少许
淡奶油 ：150
糖粉 ：15
具体步骤
1.蛋白与蛋黄分离，分别放在两个无油无水的干净盆里，
2.蛋黄内加入牛奶，植物油，拌匀，
3.筛入低筋面粉，拌匀，注意手法，不要起筋，
4.蛋白加入细砂糖，打发至硬性发泡，
5.取1/3的蛋白加入到蛋黄糊里，翻拌均匀，
6.再把蛋黄糊倒入到剩下的蛋白中，翻拌均匀 ，
7.直接倒入三能金烤盘里，因为烤盘是不粘的，所以可以不用放油纸，否则要放油纸防粘
8.烤箱预热，上下火，最下层，185度，烤15分钟即可，
9.出炉后，震几下，倒扣，
10.平均切成四份，把边切去，
11.淡奶油加入糖粉和色素，打发，
12.一片蛋糕片，一层淡奶油，最后上面再装饰上软糖等，撒上糖粉，就可以了。
蛋糕卷的方子。
