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特制甜蜜蜜方形蛋糕怎么做好吃

菜谱 阅读(1.86W)
特制甜蜜蜜方形蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟

甜蜜蜜,你笑得甜蜜蜜~好像花儿开在春风里~甜蜜蜜,粉红色的少女心都快要飘起来了。不需要借助模具也一样可以做成方形蛋糕哦。不相信的话就照着菜谱的步骤一起来尝试吧,并没有想象中的那么难。甜蜜蜜方形蛋糕,让你的生活从此变得甜蜜蜜。

主料

鸡蛋4个
低筋粉 :68
植物油 :50
牛奶 :55

辅料

淡奶油 :150
糖粉 :15

具体步骤

蛋白与蛋黄分离,分别放在两个无油无水的干净盆里,蛋黄内加入牛奶,植物油,拌匀。

筛入低筋面粉,拌匀,注意手法,不要起筋,.蛋白加入细砂糖,打发至硬性发泡。

取1/3的蛋白加入到蛋黄糊里,翻拌均匀,再把蛋黄糊倒入到剩下的蛋白中,翻拌均匀。

直接倒入三能金烤盘里,因为烤盘是不粘的,所以可以不用放油纸,否则要放油纸防粘

烤箱预热,上下火,最下层,185度,烤15分钟即可

出炉后,震几下,倒扣

平均切成四份,把边切去

淡奶油加入糖粉和色素,打发

一片蛋糕片,一层淡奶油,最后上面再装饰上软糖等,撒上糖粉,就可以了。