可口的手工番茄面条是用番茄、鸡蛋和高筋面粉等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,番茄中含有丰富的营养成分,味道酸酸甜甜,能够增加整道面食的鲜味,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,荤素搭配合理,再加上面条的鲜香,美味健康可口。
主料
番茄 :3个高筋面粉 :500
辅料
鸡蛋 :1个具体步骤
西红柿洗净切块,放进搅拌杯中。
加适量清水,用搅拌棒搅碎。
面粉加盐搅拌均匀,再加入鸡蛋和西红柿汁。
和成面团,醒发一个小时。
用压面机最小的刀口擀成面条。
配上一只西红柿一只鸡蛋和适量菜心煮汤面,一碗很有食欲的西红柿鸡蛋面就做好了。