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主料
辅料
具体步骤
1. 分离蛋清跟蛋黄 把蛋黄 面粉 跟配方奶混合均匀无颗粒
2. 蛋清打发至湿性发泡 蛋黄糊倒入打发后的蛋白内翻拌均匀
3. 把翻拌好的蛋糕糊倒入抹一层核桃油的模具内 上面放几粒葡萄干 蒸锅内烧开水后放入蒸15分钟
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