>
主料
辅料
具体步骤
1. 蛋黄拌匀,加牛奶玉米油拌匀,筛入面粉拌匀。
2. 蛋清加几滴白醋,打至粗泡,分三次加入砂糖,最后打至硬性发泡。
3. 先把泡好的葡萄干放入蛋黄液中拌匀,然后舀入1/3蛋白,拌匀,一同倒回蛋白盆里,切拌匀,倒入铺了油纸的烤盘,震出气泡。
4. 烤箱预热160度,上下火,中层25分钟,取出后稍凉,卷起,切开。
图文推荐