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主料
辅料
具体步骤
1. 将鸭肝洗净、焯水待用。
2. 胡萝卜切片,青椒洗净,待用。
3. 锅内加适量高汤,放入柠檬、胡萝卜,加入适量白糖、盐,调起汤汁,放入鸭肝,用小火焖熟入味。稍煮片刻后,放入青椒,汤汁快收干时即可出锅装盘,在上面装点上两片柠檬就可以了。
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