达克瓦兹是一道风味独特又美妙无比的甜点小吃，杏仁脆嫩的口感融合面粉的柔韧度，香气浓郁香甜让人食欲大振，而且色泽金黄亮丽让人喜爱。搭配着一杯热热的花茶或者果汁食用更是美不胜收呢。所以赶快行动起来自己动手尝试一下吧。
主料
蛋白 ：120糖 ：30
辅料
杏仁粉 ：80可可粉 ：13
糖粉 ：60
奶油 ：60
黑巧克力 ：60
具体步骤
蛋白打到粗泡，放入糖打发至能拉起尖角。加入过筛的杏仁粉，可可粉，糖粉，搅拌均匀。
放入裱花袋，挤入模具，并用刮板把把表面刮平。 糖粉过筛撒在饼的表面。180度烤箱预热，烤15分钟左右。饼放凉后挤入巧克力甘纳许，两面叠在一起，表面撒上些糖粉装饰即可。
