家里想要补气补血的朋友们,我在这里告诉大家一款好吃清蒸鳜鱼的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味!用各种调料放在鱼里,清蒸好的鱼撒上红甜椒香菜,看上去让人食欲大开,吃起来有着鱼肉的滑嫩,清香,美味极了!这是一道不错的家常菜!
主料
鳜鱼 :适量辅料
李锦记蒸鱼豉油 :适量姜 :适量
葱 :适量
香菜 :适量
黄酒 :适量
玉米油 :适量
盐 :适量
红甜椒 :适量
具体步骤
鳜鱼去内脏洗净,鱼里外用盐抹匀,腌制10分钟后洗净。
在鱼内塞姜片。
码在盘中,淋上黄酒。
冷水上锅,蒸20分钟。
蒸鱼期间准备:红甜椒切条、葱切丝泡清水、香菜洗净切段。
鱼出锅后取出姜片
重新码上红甜椒和葱丝。
玉米油烧热
淋在鱼上
撒上香菜。
在鱼周围淋上李锦记蒸鱼豉油。
腌制用的盐一定要冲洗干净。蒸鱼豉油已经够味了,无需放盐。