菜花炒肉（简单版）怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

菜花 ：400
精肉 ：100

辅料

盐 ：适量
葱末 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
醋 ：适量
蚝油 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.菜花掰成小朵，洗净

2.精肉切片

3.坐锅放油，炒香葱末

4.倒入肉片翻炒

5.放蚝油，炒至肉片熟

6.倒入菜花翻炒

7.放盐、添少许清水，盖盖焖炒至熟

8.放酱油、醋、鸡精，翻几下出锅即可

9.装盘

烹饪技巧

蚝油具有提鲜的作用。