这道菜特别鲜,皮蛋的咸香完全炖到汤里面去了,娃娃菜也煮得柔软了,用来做成汤泡饭特好吃,当然也可以用来煮面、煮砂锅米线之类的,总之可以说是一道万能且好吃的食物,而且做法也超级简单哦,只需要几步就可以轻松搞定。
主料
娃娃菜 :两棵皮蛋 :三个
粉丝 :一扎
辅料
玉米油 :适量蒜瓣 :四瓣
鸡精 :适量
盐 :一匙
糖 :一匙
详细步骤:
第一步
娃娃菜洗净
第二步
皮蛋切丁
第三步
葱蒜切好备用
第四步
锅里倒油,加入蒜爆香
第五步
加入葱
第六步
加入皮蛋炒香,再加入娃娃菜翻炒
第七步
盖上盖子焖两分钟
第八步
加入生抽、盐、鸡精、胡椒粉
第九步
出锅