汤白味美且超级补钙的大骨汤～怎么做好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

龙骨 ：2斤
水 ：4斤

辅料

料酒 ：1汤匙
盐 ：适量
味精 ：适量
香菜 ：1棵
香葱 ：1棵

具体步骤

1. 买回来的龙骨冲洗干净，凉水下锅。

2. 水中放入少许料酒，大火熬煮。

3. 水开后撇净浮沫，转小火熬一小时。熬煮期间不断地将浮沫撇出。

4. 一小时后，骨汤呈现奶白色，加入盐和味精调味，关火。

5. 将碗中放入少许切好的香菜和香葱，冲入刚刚熬煮好的大骨汤，就可以立马品尝美味又营养的大骨汤啦。剩下的骨汤还可以存在冰箱做高汤使用。