可口的酸汤鱼羹是将鱼和酸菜一起放入锅中煎炸打制而成的美味,制作好酸汤鱼羹吃起来口感软滑清香,酸菜和鱼是温补,这道好吃的酸汤鱼羹特别适合在秋季食用,且老少皆宜,其制作也简单,一次将食材准备齐全,放入锅中,简单又好,可以加入白糖调味。一道不错的下饭菜。
主料
鱼 :一条辅料
酸菜 :适量具体步骤
首先带鱼蒸熟,也可以用小黄鱼,会更加好吃
带鱼出骨,因为带鱼比较容易出骨,所以选了带鱼
半颗娃娃菜切片
切片洗净后就可以入锅咯~
稍微煮个2分钟,加入鱼肉和一勺盐
其次加入大碗的水,和图上差不多就可以啦~如果喜欢喝汤也可以多一些
改善盖子焖这时候我可以抓紧时间调配淀粉汁
在煮熟后最后加入醋再淀粉汁勾芡汤就会变得很浓稠哦~调味还是需要各位自己尝一下~