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主料
辅料
具体步骤
1.将白面粉加水和成面团。
2.用新鲜的小白菜,过水。
3.将选好的小白菜过水后和五花肉切成小丁,加入调味料,拌合。
4.将面团揪成小块,檊成薄皮。
5.将拌好的馅放入面皮中,包饺子。
6.将包好的饺子放好,待煮。
7.水烧开后,下饺子,开煮。
8.几个开之后,就煮好了,捞出,盛盘。
烹饪技巧
煮饺子的时候,可在煮之前,放些精盐,可防止煮破,增加口感。
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