家常菜凉拌菜心怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

菜心 ：500

辅料

醋 ：适量
盐 ：适量
姜 ：一片
耗油 ：适量
蒜 ：几粒
香油 ：适量

具体步骤

1.清洗菜心

2.锅里水烧开，菜心下锅焯，先把梗下锅焯一会，再把菜叶放进去，焯3-4分钟

3.焯好的菜心过凉水

4.剁碎的蒜粒和姜粒和盐，醋，耗油一起搅拌

5.菜心沥水分裝盘，把调好的汁倒入菜心上，再淋香油