油煎包的馅里头可以放一些藕,它含有大量的蛋白质、维生素B、C、碳水化合物和矿物质。它具有滋阴养血,补五脏等功效,并且它的口感非常的肥嫩、香脆。使肉馅美味又健康,让油煎包更受大家的欢迎。
主料
鲜肉 :400g面粉 :500g
辅料
葱姜、 :适量料酒、酱油、盐、油、酵母 :适量
粉丝 :100g
韭菜 :150g
具体步骤
1.将肉洗净切细丁。面粉加水、酵母提前醒好。
2.葱姜切末。
3.粉丝用开水氽烫后切末,韭菜切末。
4.准备好料酒、酱油,盐。
5.将肉丁、葱姜末、粉丝末、韭菜末放入容器中,加料酒、酱油、盐调味拌匀。将醒好的面和肉馅做成包子坯,放煎锅内加油煎熟。
6.装入盘内,香喷喷的煎包上桌了。
面粉加水、酵母提前醒好,肉不要切得太细。