炒双色甘蓝是一道很独特的清淡小炒,也是一道很营养的美味小炒。它是以紫甘蓝和羽衣甘蓝两种蔬菜为主要食材炒制而成,炒制方法简单,不过羽衣甘蓝并不易得,是变异的进种蔬菜。炒双色甘蓝的成品色泽五彩缤纷,吃起来清脆爽口,咸香细软有嚼劲,此菜还富含维生素,多吃对身体有益。
主料
羽衣甘蓝 :适量紫甘蓝 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
糖 :适量
醋 :适量
姜 :适量
洋葱 :适量
具体步骤
1.准备好所有食材
2.把两种甘蓝姜洗净切好
3.把洋葱洗净切片
4.放油下锅烧热
5.放姜到4里炒
6.把甘蓝放5里炒
7.把洋葱放6里炒
8.放盐醋糖到7里炒熟