这道糯米紫薯饼的做法就真的是一道很家常的菜,它的做法很简单,但就是因为家常菜所以会有家常菜的味道,我平时在外面的时候都会想到妈妈,一家人在一起就是一种分享,会有一份不一样的安宁,在我家里这绝对是一道一上桌子就会被一抢而空的美味菜肴。
主料
紫薯 :1个牛奶 :100ml
糯米粉 : 200g
辅料
油 :适量红豆沙 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
准备糯米粉一碗,牛奶半碗,紫薯一个,去皮
紫薯切片
蒸熟
压成泥
倒入牛奶搅拌
搅拌成粘稠
加入糯米粉搅拌
揉成光滑面团
醒面半个小时后分成6个小剂子
然后 压扁,包入豆沙馅
压实
白芝麻少许
双面沾上白芝麻
放入一盘
平底锅少许油
两面煎黄
即可出锅啦,呵呵