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主料
辅料
具体步骤
1..紫薯削皮洗净,然后切成片,放入蒸锅蒸熟
2.糯米粉倒入大碗里,然后加适量清水搅拌均匀
3.揉合成粉团
4.取一块小粉团在手上搓圆,然后按扁成饼皮,用汤匙舀适量紫薯泥在饼皮上。把有紫薯的面皮包合,在掌心轻轻压扁,形成饼状
5.锅里放适量油,放入紫薯饼
6.双面金黄色即可捞出
7.撒上点芝麻。即可
烹饪技巧
加水和糯米粉时要一点一点的加,防止不小心水加多了,变成粉糊
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