盒子水果蛋糕是一道美味可口又甜蜜的甜点，深受广大美食爱好者喜爱。富含维生素的各类水果搭配香甜可口的蛋糕，色泽鲜艳喜人，口感甜蜜顺滑，让人感受到甜蜜的气息，美食的魅力尽显。制作工艺简单不复杂，喜爱甜点的朋友们可以自己动手尝试一下。
主料
黄油 ：135糖粉 ：135
低筋粉 ：135
鸡蛋 ：100
泡打粉 ：2
辅料
香草豆荚 ：适量果酱 ：适量
具体步骤
黄油软化至可手指掐入状，加入糖粉打发至羽毛状
鸡蛋搅拌均匀，分三次倒入打发黄油中，期间不要停止继续打发黄油，最后把半根香草的香草籽刮进黄油里继续打发均匀
低粉、泡打粉搅拌均匀，分三次筛进打发后黄油里，搅拌均匀即可
烤箱预热160度，将面糊装进裱花袋里，挤到模具的提示线即可，份量刚好可以装满六个，然后放进烤箱，160度，25分钟
蛋糕烤好后，直接倒扣即可脱模，待凉一点后在凹处倒入三份一的果酱，我用的是草莓果酱，然后放上自己喜欢的水果，就完成了！！
