特色鱼粉,这是一碗十分健康营养美味的鱼粉。鱼肉十分的嫩滑,而且鱼汤渗透到米粉里面,每一口米粉都带有鱼香。而且里面加入了一点辣椒,汤喝起来稍微有点辣味,口感更加好。而且加上丝瓜的点缀让整碗米粉看起来十分有食欲,吃起来也是非常有益的。
主料
草鱼块 :若干块米粉 :若干
丝瓜 :1个
辅料
葱 :一根姜 :适量
蒜 :适量
味极鲜酱油 :适量
小红椒 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1、将鱼洗净捞出,葱,姜,蒜,小辣椒切好备用
2、丝瓜切成条状
3、将姜和蒜扁香,把鱼放入锅来煎至淡黄色
4、加入冷水煮至乳白色
5、加入盐,小辣椒,味极鲜丝瓜
6、将米粉放入煮5分钟,撒上葱花
7、装碗