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主料
辅料
具体步骤
1. 鲜藕买回来去皮儿洗净,切丝,入沸水焯水一下
2. 猪肉洗净切丝丝儿,葱姜切末
3. 炒锅加热,加入适量的食用油,加入葱姜末爆香后,下入郫县豆瓣酱炒出红油加入肉丝煸炒至变色后加入藕丝翻炒片刻,点入米醋,加盐,鸡精,调味儿出锅
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