家常猪肉炒韭菜--不知道大家有没有吃过韭菜炒肉呢,我喜欢吃韭菜,韭菜是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和猪肉一起烹饪,口感上形成巨大反差,猪肉的浓厚与韭菜的清新,相互对抗的同时也相互交融,刺激人们的味蕾。
主料
韭菜 :适量猪肉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
姜葱 :适量
十三香 :适量
味精 :适量
具体步骤
1.择好韭菜,韭菜和肉分别洗干净备用
2.将韭菜切成段装盘备用,将肉切成薄皮
3.锅内加入适量的油,油热加入葱姜煸香后,加肉煸炒,并加入十三香,生抽
4.将肉炒至微黄,加入韭菜,盐。略微翻炒
5.出锅前加入味精,盛盘