家常韭菜炒肉--不知道大家有没有吃过韭菜炒肉呢,我喜欢吃韭菜,韭菜是一种百搭的食材,尤其与肉食搭配一起味道会更棒,特别是和猪肉一起烹饪,猪肉的软嫩多汁,韭菜的清爽可口,真是叫人欲罢不能,那就让我们一起来做这道好吃的韭菜炒肉吧
主料
猪肉 :100韭菜 :300
辅料
油 :适量盐 :适量
姜丝 :适量
葱丝 :适量
生抽 :适量
味精 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1.择好韭菜,韭菜和肉分别洗干净备用
2.将韭菜切成段装盘备用,将肉切成薄皮
3.锅内加入适量的油,油热加入葱姜煸香后,加肉煸炒,并加入十三香,生抽
4.将肉炒至微黄,加入韭菜,盐。略微翻炒
5.出锅前加入味精,盛盘
1、韭菜不要炒的时间太长。