家常掐菜炒韭菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

家常掐菜炒韭菜，韭菜是一道非常非常香的食材，我们也经常运用到各种菜肴里，像我们常吃的韭菜饺子，韭菜鸡蛋啊等等，今天和大家一起分享的是家常掐菜炒韭菜，爱吃蔬菜的朋友们一定不能错过，快快动起手加到自己的小菜单里，好好试着做。

主料

韭菜 ：200
掐菜 ：300

辅料

食用油 ：适量
醋 ：适量
葱姜 ：适量
花椒 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.掐菜开水下锅快速焯水，过凉

2.锅里放适量花椒小火炒香，放入底油油热把花椒捞出

3.放入葱姜炒香

4.放入掐菜炒匀

5.放入韭菜炒匀

6.沿锅边烹入适量醋

7.放入适量味极鲜酱油调味

8.放入适量白糖提鲜

9.快速翻炒出锅，脆爽美味

烹饪技巧

无