谁说不放辣椒的菜就只能平淡无味?香菇黄瓜炒肉片就是一道有滋有味的家常菜,不仅家人吃着实在健康,招待亲朋好友也是不错的。咸鲜的滋味一口一口的合着饭一起吃,实在是好吃极了。而且这道全素菜还可以当做晚餐来吃,不会囤积过多的脂肪。
主料
香菇 :200黄瓜 :100
猪瘦肉 :50
辅料
油 :20盐 :2
姜 :2
蒜 :2
料酒 :5
淀粉 :5
生抽 :3
具体步骤
新鲜香菇洗净后冷水泡一下
2.将辣椒,姜,大蒜切成1厘米左右长度
3.将上一步的原料放入绞肉机绞细
4.将绞好的原料加入盐、白酒和炒香的花椒搅拌均匀
大火烧至收汁儿撒葱花起锅