芝麻简易饼干是人们在家娱乐、外出游玩消遣的美味小零食。饼干拥有丰富的蛋白质的糖，是人们娱乐时和饥饿时补充能量的首选，它不仅做起来也十分方便，也可以装在一个小瓶里随身携带。芝麻的香味和饼干自身的酥脆感，小小的饼干也能大大地满足人们的味蕾。
主料
低精面粉 ：40鸡蛋 ：60
黄油 ：40
糖精 ：40
辅料
芝麻 ：适量具体步骤
20克糖分加入软化的黄油中搅拌均匀
将黄油打发成乳白色的乳霜状
分离蛋黄和蛋清，两个蛋黄分别加入到打发的黄油中，再用打蛋器打发
筛入低粉，拌匀
蛋清中加入糖分，打发成小弯钩状
把打发的蛋白加入之前做好的糊中，搅拌均匀
用裱花袋挤在烤盘上，震盘，撒上熟芝麻
入烤箱，预热180度，烤10分钟左右拿出即可食用
