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主料
辅料
具体步骤
1.将麦仁提前2-3小时用凉水浸泡。
2.红枣洗净切大块备用。
3.将浸泡好的麦仁和大枣一起,放入锅中,加入适量清水。
4.煮至麦仁稍微开火,汤汁浓稠,即可关火,用时中火大约30分钟。
5.煮好的麦仁粥,装碗即可食用。
烹饪技巧
1.麦仁较干,提前浸泡可以解决煮粥的时间。2.大枣也可以不切开直接煮。
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