紫薯,是小编喜欢的众多粗粮中的一种,香糯可口,做法百搭,糕点,雪糕,面包等等,数不胜数。南瓜,金黄的颜色,清甜美味。这次介绍的菜式紫薯南瓜糕,就是将这两种百搭的食材一起入菜,紫薯的味道中加入南瓜的清甜,紫黄相间,色香味俱全的糕点,你心动了吗?
主料
紫薯 :3只南瓜 :1个
辅料
糯米粉 :适量糖 :适量
油 :少许
具体步骤
紫薯洗净切片,上锅蒸熟,大概15分钟,把紫薯捣成泥'''',顺便把南瓜蒸上
紫薯泥过筛,这样口感会好很多,南瓜捣成泥,加入适量砂糖,加入糯米粉和粘米粉
把紫薯泥揉成团,南瓜面团,根据自己的模具大小揪成小团,压扁,然后放入紫薯泥
倒入模具上锅蒸十分钟就好啦
用量用法,个人口味斟酌