鸭血锅顾名思义,听名字就知道这是一道由鸭血做成的美食,鸭血是非常有营养的,处理的时候控制好火候,那么鸭血吃起来就会非常的香嫩可口,而且还一点都不会腻,而且鸭血中所包含的营养物质也是很多的,而且对于治疗贫血也是很有帮助的。
主料
鸭血 :300鸭肉 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.生菜洗净。
2.熟的酱鸭肉和五花肉备用。
3.黄瓜切片。
4.葱姜蒜切碎。
5.青椒切细,鸭血切块并焯过水备用。
6.热油炒香姜蒜粒,青椒碎。
7.倒和鸭肉和五花肉炒香。
8.加入鸭血。
9待生菜熟撒上葱花即可关火。