自制羊肉火锅怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

腐竹 ：适量
白萝卜 ：适量
羊排 ：1000

辅料

香叶 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
辣椒 ：适量
桂皮 ：适量
生姜 ：适量
老抽 ：适量
火锅底料 ：适量
八角 ：适量
草果 ：适量
大葱 ：一根
豆瓣酱 ：2大勺

具体步骤

1.准备好所有食材

2.羊肉放入冷水中煮开捞起来备用

3.锅内热油，倒入生姜，草果、桂皮、八角、香叶炒出香味后加入两勺豆瓣酱炒出香味。

4.倒入羊肉翻炒两分钟后加入料酒、酱油。

5.倒入水，煮半个小时。

6.将萝卜和腐竹倒入煮一刻钟

7.加入火锅底料，盐，稍微煮一会儿撒上大葱，就完成了

烹饪技巧

里面可以根据自己的喜好加蔬菜。