木薯是一种类似于马铃薯的粗粮作物,有甜苦之分,可以作为工用和食用,木薯含有蛋白质比较多,多种维生素以及矿物元素,有美容养颜,健脾健胃等功效,里面的淀粉含量高,因此吃起来粉粉的,很多地区把木薯作为主要粮食食用,是一个比较受欢迎的食材!
主料
木薯 :500g蒜子 :5g
辅料
油 :适量沙茶酱 :10g
黄豆酱 :20g
盐 :适量
具体步骤
1.准备好材料
2.起油锅,爆香蒜子
3.加入木薯、适量清水、盐、黄豆酱、沙茶酱
4.盖上盖煮至收汁便可
5.盛出
6.成品
木薯吸油吸水很厉害,所以在煮的时候多放油和水