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健康的蜜豆麦芬怎么做好吃

菜谱 阅读(2.58W)
健康的蜜豆麦芬怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

其实健康的事物很多的但是想要自己制作健康的食物 话其实是很简单的事情,所以今天给打击推荐一个简单的食物就是蜜豆麦芬,其实这是很受欢迎的食物,制作起来也是很受欢迎的,而且食材都是健康的食材,所以大家可以以放心的尝试了。

主料

低筋面粉100
牛奶 :35
黄油 :60
糖粉 :50
柠檬汁 :9
盐 :1ml
全蛋液 :50

辅料

蜜豆 :适量
泡打粉可不加 :1

具体步骤

健康的蜜豆麦芬怎么做好吃又简单 第2张

1. 所有材料称重备用。

健康的蜜豆麦芬怎么做好吃又简单 第3张

2.将黄油软化,稍稍打发到黄油略发白。

健康的蜜豆麦芬怎么做好吃又简单 第4张

3.加入糖粉,与黄油一起打到略微蓬松的状态。

健康的蜜豆麦芬怎么做好吃又简单 第5张

4.分三次加入50g全蛋液,每次都要搅拌均匀。

健康的蜜豆麦芬怎么做好吃又简单 第6张

5.加入牛奶与柠檬汁,不用搅拌。

健康的蜜豆麦芬怎么做好吃又简单 第7张

6.筛入粉类材料。

健康的蜜豆麦芬怎么做好吃又简单 第8张

7.用刮刀搅拌均匀。

健康的蜜豆麦芬怎么做好吃又简单 第9张

8. 放入适量蜜豆,搅拌均匀。

健康的蜜豆麦芬怎么做好吃又简单 第10张

9.分别装入纸杯中,纸杯周围的蛋糕胚要擦拭干净(我今天就是偷懒没擦,蛋糕烤出后,边缘都有点黑乎乎的。大家也可以将面糊装入裱花袋,然后挤入纸杯中,这样比较简洁干净。)

健康的蜜豆麦芬怎么做好吃又简单 第11张

10.烤箱预热185度,预热好后,放入烤盘烤焙30分钟。

11.蛋糕烤好了(我没拍集体照就是因为没把纸杯边缘擦干净,拍下来都不美,这两个我是换了新纸杯才那么干净,哈哈~)

12.怎么样,蛋糕看起来很不错吧,它真的很美味哦!

烹饪技巧

1.黄油加入糖粉之后要打至蓬松,这会影响蛋糕的口感的。2.装入纸杯时,一定不能偷懒,最好装入裱花袋再挤入纸杯中。3.烤制中随时观察蛋糕情况,视自己的烤箱而决定时间和温度,我只是给的参考值。