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主料
辅料
具体步骤
1.将油麦菜清洗干净备用
2.取适量豆豉备用
3.将大蒜切末备用
4.热锅后倒入适量油,然后倒入大蒜和豆豉,翻炒几下至闻到蒜香味
5.倒入油麦菜,翻炒均匀
6.大火翻炒至熟即可加入小半勺盐,再翻炒均匀就可以出锅装盘
7.香嫩的豆豉油麦菜就完成了
烹饪技巧
炒的时候不用加水,直接翻炒至熟
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