这个紫薯卷吐司是早餐很好的选择，既美味又营养，看着有些复杂，其实都是半成品，做起来简单炔捷。食材也都是非常简单的，有喜欢早餐吃这个的朋友赶紧来准备好材料学学这个的做法吧，话不多说，赶紧让我们一起来做做这道美味的甜点吧。
主料
面包粉 ：250酵母 ：3
黄油 ：16
水 ：105
紫薯泥 ：50
蛋液 ：50
辅料
白砂糖 ：25盐 ：2
具体步骤
1.紫薯面团：面包粉125克、紫薯泥50克、蛋液20克、水50克、酵母1.5克、糖12克、盐1克白面团：面包粉125克、蛋液30克、水55克、酵母1.5克、糖13克、盐1克分别用面包机揉成团，至初步扩展阶段
2.两个面团分别加8克室温软化的黄油，继续揉面15分钟，完全扩展。PS：我家里有两台面包机，所以可以同时进行。
3.可以拉出手套膜
4.分别发酵好的面团，排气后，松弛15分钟
5.擀成片状
6.摞在一起
7.白面团在外面，卷起来
8.放入面包机内筒开始第二次发酵
9.室温发酵大约1个小时，，表面刷上蛋液，这样颜色会更漂亮
10.选择烘烤程序，30分钟。这是烤好的面包，在桶里的样子
卷的时候不需要卷太紧，以免发酵后层次不均匀。
