色香味浓的炒鱿鱼怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱿鱼 ：3条

辅料

生抽 ：适量
耗油 ：适量
姜 ：2块
油 ：适量
盐 ：适量
孜然粉 ：适量
辣椒粉 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.原料图

2.配料图。料酒和油烟没拍下来。

3.鱿鱼洗净切成小块。

4.下入加了姜和料酒的开水里焯烫一下 ，捞出冲洗干净备用。

5.下入锅中炒干水分捞出。

6.油锅中下姜爆炒出香味。

7.下鱿鱼翻炒。依次放入盐，料酒。生抽，耗油，孜然粉，辣椒粉，翻炒均匀。起锅。

8.上成品

烹饪技巧

最好是把那一层黑膜去掉。