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主料
辅料
具体步骤
1. 将魔芋与菠菜洗净,魔芋切成细条,菠菜拧断为两段
2. 将魔芋焯烫至熟,有青红椒最好,将青红椒切成丝,备用
3. 锅里加油烧热,加入蒜泥,略炒,倒入魔芋翻炒,加入菠菜,炒制菠菜变软,加入适量醋烹炒,加入盐,鸡精调味撒入辣椒油翻炒均匀即成
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