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主料
辅料
具体步骤
1. 带鱼洗净 晾干 入油锅两面煎黄
2. 炒锅入少油 放入葱姜蒜爆香后 放入带鱼块 沿锅边喷入几滴白酒去腥
3. 倒入糖醋汁(糖醋汁的配方) 给一碗清水 大火煮滚转小火二十分钟 期间将带鱼块翻一面
4. 再大火收汁 关火起锅前挑出葱姜弃之
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