这一道菜真的是有红有绿的色彩算是比较明亮的,也是有着蔬菜也有着肉类的,也可以算是荤素搭配的得当的。并且它的营养成分也是足够的了,而且这道红烧青豆肉健康美味。口感既脆脆的,有香香的。让人觉得吃下去,这顿饭也是很有滋味的啊。
主料
红椒 :适量青豆 :适量
肉 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
姜 :适量
糖 :少许
酱油 :适量
料酒 :适量
八角 :少许
具体步骤
把五花肉飞水
锅烧热加少许油放适量白糖炒糖色
把五花肉,葱姜八角倒入锅中翻炒
加适量料酒、老抽炒一下
加开水没过肉,盖上锅盖小火烧15分钟
加青豆,盐适量烧5分钟
加香葱翻炒一下就可以出锅了
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