甜甜的豆渣蜜豆包 ，做包子特别重要的就是发酵这个过程，包子够不够松软就讲究其发酵够不够充分，有没发过时间。豆渣一般在家里有豆浆机的小伙伴们，就可以充分利用豆浆余下的豆渣了，豆香味融入包中使其充满香气。甜甜的豆香豆渣蜜豆包与牛奶更配哦。
主料
面粉 ：500豆渣 ：250
辅料
酵母 ：5糖 ：1勺
水 ：适量
具体步骤
把面粉，豆渣，糖，酵母放入面包桶中
一点一点地往里面倒入清水，边倒边用筷子搅拌，直到形成大块棉絮状的面团，就可以开始和面了
揉成光滑的面团，放在温暖处发酵
当面团涨发至原来的2倍大小时，取出揉搓排气
再分成大小均等的小剂子
取一个小剂子，擀成边薄里稍厚的面皮，放上事先煮好的蜜豆，捏成包子
垫上油纸，入蒸锅，进行第二次的发酵
当包子明显涨至原来的2倍大小时，开大火蒸制15-25分钟左右，之后关火，再锅中焖上5分钟再取出享用
