做法简单材料有裙带菜,盐,米,虾皮,豆腐。先把裙带菜用水泡一下放到大米里,加点虾皮,把豆腐切成小丁放进去,煮半小时左右吃的时候撒点葱加点盐就可以了。裙带菜被叫做海中的蔬菜,营养丰富,含有对身体好的多量的碘和钙,其中蛋白质和铁的含量是其他比如海带远远比不上。
主料
干裙带菜 :10g粳米 :150g
辅料
香油 :1大勺盐 :1/2小勺
葱 :3g
具体步骤
1.粳米洗净,放入高压锅内加适量水煮成白粥。
2.干裙带菜用清水泡发后切碎。
3.锅烧热加入香油,爆香葱花。
4.放入裙带菜略炒。
5.再放入煮好的白粥。
6.大火烧开转小火煮5分钟,加盐调味即可。
关键:1、煮白粥的时候用高压锅更省事。2、裙带菜很容易成熟,所以不必煮的时间过长。3、盐的量可以根据根据人口味适当调整。