黑椒大蒜虾仁是一道虽然制作比较麻烦,但是却十分上档次并且美味的菜肴。要是在聚会的时候,你做上这么一道菜,保证会让人对你刮目相看。这道菜的味道也特别不错,虾仁的鲜美,配上黑椒大蒜的浓香,一定会让每一个品尝过它的人久久不能忘怀。
主料
鲜虾 :250辅料
油 :适量鱼露 :适量
蒜蓉 :大量
白糖 :少量
黑胡椒粉 :适量
香菜 :适量
具体步骤
1.准备食材:鲜虾
2.调味料:黑胡椒粉+鱼露+白糖
3.配料:大蒜+香菜
4.虾去头去壳,虾尾要留,成品才漂亮,虾开背,去沙线
5.蒜去皮,切蓉;香菜根和叶子切开,香菜根切粒
6.锅内烧热油
7.倒入蒜蓉和香菜根
8.翻炒至蒜蓉变金黄,下适量的黑胡椒粉和鱼露以及少量白糖
9.最后再倒入虾快速地翻炒
10.虾熟了即可出锅